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広東料理なつめ

自宅近くの食べ物屋さんのご紹介です。
静岡市葵区研屋町から2月に移転されて来られたお店です。
JR静岡駅南口のサウスポット内のホテルセンチュリー静岡で、7年間修行を積んだシェフさんが経営されているお店で、点心や焼売(シュウマイ)がお得意のようです。
お店に行ったら、デザート部門で銀賞の賞状が飾ってありました。ちなみに、この料理コンクールの主催元が社団法人日本中国料理協会というところで、20年以上前に、”料理の鉄人”という料理の腕前を競うTV番組があったのですが、そこに料理人として出演していた陳建一さんが会長の団体です。他の有名な出演者として、和食の道場六三郎さんやフレンチの坂井宏之さんが出演していた番組です。

左が点心セットで、右が麻婆豆腐ランチです。
点心セットには4個の点心が入っており、焼売、えび餃子、肉団子、ニラ餃子だと思いますが、素人の私でも作るのに手が込んでいるのがわかりました。とても、美味しかったですよ。ご興味がある方は是非食べに行ってみてください。

広東料理 棗(なつめ)http://na2me.eshizuoka.jp/
所在地:〒421-0122 静岡県静岡市駿河区用宗2-13-19
電話:054-204-5388

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